Gril nima

Barbekyu - bu pastdan issiqlikni qo'llash orqali ovqat pishiradigan qurilma. Barbekyu panjaralarining ko'p turlari mavjud, ularning aksariyati uchta toifadan biriga kiradi: gaz, ko'mir yoki elektr panjara. Qaysi usul yaxshiroq natijalar berishi mumkinligi haqida bahslar mavjud. Barbekyu - bu barbekyu uskunasining bir turi bo'lib, undan qo'zichoq kabob, barbekyu va panjara sabzavot kabi panjara taomlarini tayyorlash mumkin. Barbekyuning mohiyati issiqlik manbai orqali ovqatni isitish va pishirishdir. Tor ma'noda barbekyu umumiy mangalni nazarda tutadi va u keng ma'noda teppanyaki kabi turli xil shakllarni qamrab olishi mumkin.