Barbekyu Bog'

Grilni qanday tozalash kerak? 1. Pechni tozalang:

Grillarni tozalash uchun siz ikki marta cho'tkalash uchun uzun tutqichli qattiq simli cho'tkadan foydalanishingiz mumkin: panjara oldindan qizdirilgandan keyin bir marta, panjara ustiga ovqat qo'yishdan oldin (u panjaralarni sterilizatsiya qiladi va panjara ustidagi oziq-ovqat qoldiqlarini bo'shatadi) va panjaralar hali ham issiq bo'lsa, panjara oxirida yana. Ko'pgina simli cho'tkalarning boshqa uchida o'jar oziq-ovqat qoldiqlarini olib tashlash uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan qirg'ich mavjud. Esingizda bo'lsin, pechni oldindan qizdirgandan so'ng, issiqlik tozalash jarayonida qo'llaringizni isitadi, shuning uchun qalin qo'lqop kiying.

2. Pishirish tarmog'ini yog'lang:

Grilga yopishib qolmaslik siri gril tarmog'ini moylashdir (yaxshi yog'langan panjara yaxshi panjara qiladi). Gril tarmog'ini moylashning uchta usuli mavjud:

Biri, yog 'yoki latta yog'iga namlangan holda, bu jarayon aslida panjara uchun oxirgi tozalash ishlarini bajarishdir. Katta sanoat pechidan foydalansangiz, toza sochiqni yoki hammom sochiqni tayoqning uchiga mahkam bog'lab, panjara to'rini moylash uchun foydalaning. Gril etarlicha issiq ekanligiga ishonch hosil qiling. Kichkina katlayın, uni oziq-ovqat qisqichiga soling va uni bir piyola yog'ga soling. Pishirish tarmog'ini yog'langan choyshab bilan artib oling, jarayonda to'rdan qolgan qoldiqlarni olib tashlang.

2. Bekon yoki yog 'bo'laklari bilan yog'lang. Bu usul taomga yana bir lazzat qo'shadi va u professional ko'rinadi. Bundan tashqari, bir-biriga qaragan pastırma yoki yog'li mol go'shti bo'lagi bilan oziq-ovqat klipidan foydalaning. Ajoyib yo'l.

Uchta, yoki moyni püskürtmek uchun yog 'injektoridan foydalaning, bu eng tezkor usul. Ammo injektor yordamida siz panjara tarmog'ini issiqdan olib tashlaysiz. Baliq, tovuq go'shti, biftek va boshqa qattiq bo'ladigan taomlarni grilda pishirayotganda, panjara to'rini pishirganingizga ishonch hosil qiling. Yog 'miqdori yuqori bo'lgan taomlarni (masalan, qovurg'alar va makkajo'xori) grilda pishirganda, siz ixtiyoriy ravishda panjara to'rini pishirishingiz mumkin.

3. Chang yig'uvchini tozalash:

Chang yig'uvchi chuqur qozonga o'xshash metall idish bo'lib, ko'plab uglerodli pechlarda mavjud. Grilning olov qutisi ostida joylashgan bo'lib, u yoqilgandan keyin ko'mirning kulini ushlash uchun ishlatiladi. Tozalashda ventilyatsiya teshigi qayta-qayta ochiladi va bir necha marta yopiladi, shunda kul chang yig'uvchiga tushadi. Chang yig'uvchi to'ldirilganda, uni pechning pastki qismidan olib tashlang va kulni ichiga to'kib tashlang. Eslatma: issiq kulni plastik yoki qog'oz qoplarga quymang. Siz ularni tashlaganingizda kulning to'liq salqinligiga ishonch hosil qiling. Men odatda keyingi kungacha kutaman. Siz qilishingiz kerak bo'lgan oxirgi narsa - issiq kul va boshqa yonuvchan chiqindilarni markazlashtirilgan utilizatsiyaga qo'yish.

4. Damlama idishini tozalang:

Tovuq va o'rdak yoki cho'chqa go'shtining oyog'i va yelkasini panjara qilganingizda, ko'p yog' tomiziladi. Agar siz pechni o'rnatgan bo'lsangiz va yog 'idish idishini ovqat ostiga qo'ysangiz, barbekyu oxirida u to'liq tomiziladi. Yog'ni quyishdan oldin, pechka va tomiziladigan idish to'liq sovishini kuting (bu bir necha soat davom etishi mumkin), so'ngra panjara panjarasini olib tashlang, panani ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va foydalanish uchun tayyorlangan asbobga yog'ni quying.

Mahsulot tavsifi

Kompaniya Profili

Issiq teglar: bbq bog'i, etkazib beruvchilar, ishlab chiqaruvchilar, zavod, ulgurji savdo, kotirovka